Bosnia Express: storia, tradizioni e sapori locali

Percorso: Sarajevo→Mostar→Sarajevo

1. 1Giorno 1Arrivo a SarajevoSi dorme a: Sarajevo

   • Tra luci ottomane e prime impressioni

     Arrivo e check in alle 17 a Sarajevo e iniziamo a scoprire la capitale! Dopo una visita guidata che ci da il benvenuto nella capitale, la nostra prima serata è dedicata a Baščaršija, il cuore antico di Sarajevo, tra i vicoli, le botteghe di rame e i profumi del pane appena sfornato. Cena in una aščinica tradizionale con ćevapi e burek, e concludiamo la serata con un caffè bosniaco al Sevdah Art House, accompagnato da musica locale e l’inizio della movida balcana.

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2. 2Giorno 2Vivere Sarajevo come un localeSi dorme a: Sarajevo

   • Una giornata fully local

     Il nostro secondo giorno a Sarajevo inizia con la visita alla Vijećnica, un edificio che originariamente era il municipio, poi la Biblioteca Nazione e pure Università, è diventato un vero e proprio simbolo della città. Altro simbolo della città che visiteremo è la Svrzo House, una degli esempi di storica residenza ottomana meglio conservata. Tempo di una pausa per goderci un tipico pranzo tipico in un ristorante super local e si continua la nostra esplorazione con la visita al Tunnel of Hope, o anche detto Tunnel di Sarajevo, tunnel costruito nel 1993 durante l’assedio della città, ci farà fare un salto in un passato molto vicino.

     Rientriamo in centro città dove possiamo decidere se passeggiare per Ferhadija Street, dove si incontrano moschee, sinagoghe e chiese oppure prendere la funivia di Trebević dove possiamo esplorare un ex sito delle Olimpiadi invernali e goderci un tramonto sulla città. Concludiamo la nostra giornata local con cena e drink al bar Zlatna Ribica, uno dei più iconici della città.

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3. 3Giorno 3Da Sarajevo a MostarSi dorme a: Mostar

   • Verso il ponte dell’anima

     Circa 2 ore di viaggio panoramico lungo il fiume Neretva in treno o con transfer privato e arriviamo a Mostar, cuore dell’Erzegovina e città patrimonio dell’UNESCO. Check-in e visita del centro storico con il celebre Stari Most, il Ponte Vecchio, simbolo di riconciliazione e icona della città.

     Visitiamo anche Kriva Ćuprija, ponte anche più antico dello Stari Most e altrettanto pittoresco e la Kajtaz House, antica abitazione Turca. Dopo esserci persi nel Kujundžiluk Bazaar, cena sul fiume in uno dei ristoranti con vista, provando specialità dell’Erzegovina come il japrak o la pita sa sirom.

     Locali di Birra artigianale e musica ci aspettano per la nostra serata a Mostar.

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4. 4Giorno 4Alla scoperta di Blagaj e rientro a SarajevoSi dorme a: Sarajevo

   • Tra fiumi e villaggi, ritorno alla capitale

     Mattinata dedicata ai dintorni di Mostar con una visita al suggestivo villaggio di Blagaj, ed ingresso al suo spettacolare monastero costruito ai piedi di una sorgente spettacolare.

     Pranzo con vista fiume e, tempo permettendo, piccolo trekking per raggiungere Stjepan grad, ossia la fortezza di Blagaj con una vista mozzafiato.

     Nel pomeriggio rientro a Sarajevo in treno e la nostra ultima cena e serata balcana insieme.

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5. 5Giorno 5Alla prossima Bosnia Herzegovina!

   • Tempo di saluti

     Colazione e tempo libero per visitare  altre gemme di Sarajevo, fare una cooking class per continuare a mangiare burek anche a casa o semplicemente passeggiare ancora tra le stradine di Baščaršija, vivendo gli ultimi momenti in questa città che unisce l’Est e l’Ovest.

     È arrivato il momento di salutare la Bosnia. Tra i vicoli di Sarajevo, i ponti di Mostar e i panorami mozzafiato delle colline e dei fiumi, questo paese ci ha regalato emozioni, sapori autentici e meraviglie senza tempo. Tra storia, tradizioni e scorci da cartolina, ogni giorno è stato un piccolo stupore. Ci vediamo alla prossima avventura WeRoaders!

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